Godt nytår til alle! Håber I er kommet godt og helskindet ind i det nye år.
Nogle af os har jo haft lidt mere ondt i hovedet end andre her efter nytårsskiftet, og af den grund er der faktisk rigtig mange, som holder sig til et populært fænomen, der bliver mere og mere udbredt: nemlig “Hvid Januar”.
I den anledning har jeg skrevet et blogindlæg om, hvad der er godt at vide, når man handler alkoholfrie varer og alternativer til vin, øl, saft osv.
Der er mange muligheder, og produkterne bliver bedre og bedre med årene. Det er jo dejligt, for det har de alkoholfrie alternativer ellers ikke kunnet prale af i mange år.
Lyse øl og hvidvine er dem, som har klaret sig bedst de sidste par år. Producenterne har mestret metoderne til at fjerne alkoholen så skånsomt som muligt og samtidig bibeholde de gode smage. Det betyder, at man i dag kan nyde en frisk, frugtig hvidvin eller en let øl uden alkohol, der smager overraskende tæt på originalen.
Rødvin er en sværere sag for producenterne, da de tanniner og dybe frugtnuancer, vi kender fra almindelig rødvin, ofte forsvinder, når alkoholen fjernes. Men også her sker der fremskridt år for år, og man kan finde nogle rigtig gode alternativer, hvis man leder efter noget til middagen eller bare vil nyde et glas rødvin uden alkohol.
Udover vin og øl, er der også et stigende udvalg af alkoholfrie spiritusser og cocktails, som gør det muligt at lave sofistikerede drinks uden alkohol. Tænk gin & tonic, mojito eller en klassisk spritz, bare uden alkoholen, men med masser af smag og feststemning.
Et tip: Når du køber alkoholfrie alternativer, så læs etiketten og mærk smagsnoterne. Mange af de nyere produkter fokuserer på at levere en oplevelse, der ligner den alkoholiske version, frem for blot at fjerne alkoholen. Det betyder, at du stadig kan nyde aromaer, kompleksitet og det sociale element ved et glas vin eller en cocktail – helt uden tømmermænd.
I anledning af Hvid Januar holder vi en alkoholfri smagning torsdag den 15. januar. Her skal vi smage os igennem alkoholfri spiritus, vin, øl og andre spændende alternativer. Det bliver en sjov og lærerig måde at opleve, hvor langt de alkoholfrie alternativer er kommet. Læs mere herom og køb din billet på linket her.
Nedenfor finder du et udvalg af vores alkoholfrie produkter, så du kan begynde året på en frisk – uden alkohol, men med masser af smag.
