{"title":"Forårsfest","description":"","products":[{"product_id":"pinot-grigio-le-calderare","title":"Pinot Grigio Le Calderare","description":"\u003ch1\u003eOm Santa Sofia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEt historisk og familieejet vinhus fra Valpolicella i Veneto, Italien, med rødder tilbage til 1811, hvilket gør det til en af de ældste producenter i regionen. Vingården har til huse i en imponerende palladisk villa fra 1500-tallet, tegnet af arkitekten Andrea Palladio, og omgivet af gamle kældre, hvor vinproduktion og lagring kan spores helt tilbage til middelalderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag drives Santa Sofia af Begnoni-familien, som gennem flere generationer har videreført husets filosofi om at kombinere tradition og innovation. Fokus er på at skabe vine, der udtrykker områdets klassiske stil med elegance, balance og tydeligt terroirpræg, baseret på lokale druesorter som Corvina, Corvinone og Rondinella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger primært på de kuperede skråninger i Valpolicella Classica, hvor jordbund og klima giver optimale betingelser for modne, koncentrerede druer. Produktionen spænder fra klassiske vine som Valpolicella, Ripasso og Amarone til både hvidvine og andre regionale specialiteter, alle fremstillet med respekt for områdets traditioner og med fokus på kvalitet i både mark og kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanta Sofia har gennem tiden udviklet sig fra en mindre kvalitetsproducent til en betydelig aktør i Verona-området med eksport til store dele af verden, men har samtidig bevaret sit fokus på håndværk, historie og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamlet set repræsenterer Santa Sofia klassisk venetiansk vinproduktion, hvor historisk arv, familieejerskab og moderne vinifikation går hånd i hånd for at skabe vine med både finesse og karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"2024","offer_id":52183802577235,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/PinotGrigioLeCalderare.jpg?v=1761135484"},{"product_id":"merlot-corvina","title":"Merlot Corvina","description":"\u003ch1\u003eOm Santa Sofia\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEt historisk og familieejet vinhus fra Valpolicella i Veneto, Italien, med rødder tilbage til 1811, hvilket gør det til en af de ældste producenter i regionen. Vingården har til huse i en imponerende palladisk villa fra 1500-tallet, tegnet af arkitekten Andrea Palladio, og omgivet af gamle kældre, hvor vinproduktion og lagring kan spores helt tilbage til middelalderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag drives Santa Sofia af Begnoni-familien, som gennem flere generationer har videreført husets filosofi om at kombinere tradition og innovation. Fokus er på at skabe vine, der udtrykker områdets klassiske stil med elegance, balance og tydeligt terroirpræg, baseret på lokale druesorter som Corvina, Corvinone og Rondinella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne ligger primært på de kuperede skråninger i Valpolicella Classica, hvor jordbund og klima giver optimale betingelser for modne, koncentrerede druer. Produktionen spænder fra klassiske vine som Valpolicella, Ripasso og Amarone til både hvidvine og andre regionale specialiteter, alle fremstillet med respekt for områdets traditioner og med fokus på kvalitet i både mark og kælder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanta Sofia har gennem tiden udviklet sig fra en mindre kvalitetsproducent til en betydelig aktør i Verona-området med eksport til store dele af verden, men har samtidig bevaret sit fokus på håndværk, historie og autenticitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamlet set repræsenterer Santa Sofia klassisk venetiansk vinproduktion, hvor historisk arv, familieejerskab og moderne vinifikation går hånd i hånd for at skabe vine med både finesse og karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"2023","offer_id":52419165258067,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/MerlotCorvina.jpg?v=1763559581"},{"product_id":"gruner-veltliner","title":"Grüner Veltliner \"GV\"","description":"\u003ch1\u003eOm Winzer Krems\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEt af Østrigs mest betydningsfulde og succesfulde vinkooperativer og kvalitetsvinproducenter, beliggende i den historiske vinby Krems an der Donau i Niederösterreich. Kooperativet ejes af flere hundrede vinbønder, der tilsammen dyrker omkring 1200 hektar vinmarker i Krems og de omkringliggende distrikter som Kremstal, Traisental, Kamptal, Wagram og Wachau, og det er kendt for at kombinere traditionel vinmagerkultur med moderne vinproduktionsteknikker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Winzer Krems er målet at fremstille vine med et klart regionalt udtryk, typisk i en klassisk, frisk og frugtig stil, hvor især den østrigske signaturdrue Grüner Veltliner og den blå drue Blauer Zweigelt spiller en central rolle i sortimentet. Vinene spænder fra hverdagsvine til højere kvalitetsniveauer som DAC‑ og reservevine fra udvalgte parceller, og mange af dem har opnået internationale topbedømmelser, hvilket bekræfter producentens ambitiøse kvalitetsprofil. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinzer Krems investerer løbende i moderne produktionsfaciliteter og bæredygtige teknologier for at optimere vinifikation og kvalitet, samtidig med at man bevarer respekt for traditionerne og terroiret i de enkelte vinmarker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt i alt repræsenterer Winzer Krems en fusion af stor volumen, stærk regional identitet og vedvarende kvalitetsfokus, hvor vine fra klassiske østrigske druer leveres med god værdi og genkendelig karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Winzer Krems","offers":[{"title":"2024","offer_id":52419324215635,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/GrunerVeltliner.jpg?v=1763561050"},{"product_id":"blauer-zweigelt-bz","title":"Blauer Zweigelt \"BZ\"","description":"\u003ch1\u003eOm Winzer Krems\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEt af Østrigs mest betydningsfulde og succesfulde vinkooperativer og kvalitetsvinproducenter, beliggende i den historiske vinby Krems an der Donau i Niederösterreich. Kooperativet ejes af flere hundrede vinbønder, der tilsammen dyrker omkring 1200 hektar vinmarker i Krems og de omkringliggende distrikter som Kremstal, Traisental, Kamptal, Wagram og Wachau, og det er kendt for at kombinere traditionel vinmagerkultur med moderne vinproduktionsteknikker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Winzer Krems er målet at fremstille vine med et klart regionalt udtryk, typisk i en klassisk, frisk og frugtig stil, hvor især den østrigske signaturdrue Grüner Veltliner og den blå drue Blauer Zweigelt spiller en central rolle i sortimentet. Vinene spænder fra hverdagsvine til højere kvalitetsniveauer som DAC‑ og reservevine fra udvalgte parceller, og mange af dem har opnået internationale topbedømmelser, hvilket bekræfter producentens ambitiøse kvalitetsprofil. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinzer Krems investerer løbende i moderne produktionsfaciliteter og bæredygtige teknologier for at optimere vinifikation og kvalitet, samtidig med at man bevarer respekt for traditionerne og terroiret i de enkelte vinmarker. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlt i alt repræsenterer Winzer Krems en fusion af stor volumen, stærk regional identitet og vedvarende kvalitetsfokus, hvor vine fra klassiske østrigske druer leveres med god værdi og genkendelig karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Winzer Krems","offers":[{"title":"2023","offer_id":52419594781011,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/BlauerZweigelt.jpg?v=1763561781"},{"product_id":"coteaux-du-giennois-blanc","title":"Coteaux du Giennois Blanc","description":"\u003ch1\u003eOm Vignobles Berthier\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eVignobles Berthier er et familieejet vinhus fra Loire-dalen i Frankrig, grundlagt i 1980, og i dag drevet af brødrene Clément og Florian Berthier, som repræsenterer den nyeste generation i en lang vintradition. Vinhuset råder over omkring 90 hektar vinmarker, fordelt på nogle af områdets mest eftertragtede appellationer som Sancerre, Pouilly-Fumé og Coteaux du Giennois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen er centreret omkring Loire-dalens klassiske druesorter, især Sauvignon Blanc til de mineralske hvidvine og Pinot Noir og Gamay til de elegante rød- og rosévine, hvor fokus er på at fremhæve terroirets udtryk. Jordbunden, som ofte består af kalk, ler og flint, bidrager til vinene med en karakteristisk friskhed og mineralitet, som er kendetegnende for regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Vignobles Berthier arbejdes der målrettet med bæredygtig og i dag også økologisk vinproduktion, hvor respekt for naturen og biodiversitet er en integreret del af arbejdet i marken. Denne tilgang kombineres med moderne vinifikation, hvor skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring sikrer, at druernes rene frugt og aromatiske profil bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen i vinene er præget af elegance, friskhed og balance, med en klar, frugtdrevet profil og en tydelig mineralitet, som gør dem både terroirtro og meget anvendelige til mad. Vignobles Berthier repræsenterer dermed en moderne Loire-producent, hvor familietradition, bæredygtighed og klassisk fransk vinhåndværk går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Berthier","offers":[{"title":"2023","offer_id":52908534301011,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/CoteauxduGiennoisBlanc.webp?v=1769672803"},{"product_id":"maruxa-godello","title":"Maruxa Godello","description":"\u003ch1\u003eOm Virgen del Galir\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEt spansk vinhus i den historiske Valdeorras-region i Galicia, beliggende i den lille landsby Éntoma i Galir-dalen. Vingården blev grundlagt i 2002 med respekt for lokale traditioner og terroir, og navnet er en hyldest til Vigen af Galir, som siges at beskytte de omkringliggende vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEjendommen har omkring 40 hektar vinmarker plantet på terrasser i højder over 600 m med karakteristiske skifer-, ler- og granitjorde, der bidrager til vinenes tydelige regionalitet og friskhed. Markerne dyrkes omhyggeligt for at give druer med koncentreret smag og god syre, især Godello til hvidvine og Mencía til rødvine, som er de to lokale druesorter, som vingården primært arbejder med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2017–2018 blev Virgen del Galir købt af det historiske spanske vinselskab CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), hvilket har givet projektet ressourcer til at udvide og genoplive gamle parceller samt udvikle et differentieret sortiment med både villa (terroir-)vine, parcel-vine og top-udtryk fra enkeltmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Virgen del Galir sigter mod at afspejle Valdeorras’ terroir og tradition, med en stil præget af frisk frugt, mineralsk karakter og balance, som kommer til udtryk i både hvid Godello, rød Mencía og mere komplekse enkeltmarksvine.\u003c\/p\u003e","brand":"Virgen del Galir","offers":[{"title":"2023","offer_id":52940389253459,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/MaruxaGodello_70e7bcd5-b631-4f0e-a9b4-ed7282e9c373.webp?v=1770114356"},{"product_id":"terra-terrae-cabernet-sauvignon-merlot-shiraz","title":"Terra Terrae","description":"\u003ch1\u003eOm Covides\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCovides er en af de mest betydningsfulde vinproducenter i Catalonien, Spanien, og fungerer som et stort vin‑ og cava‑kooperativ i Penedès, skabt i 1963 af en gruppe lokale vinbønder, som ønskede at forene deres marker, høst og vinifikation under ét fælles navn for at lave vine og bobler med personlighed og kvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom kooperativ repræsenterer Covides i dag mere end 700 aktive vinavlere, der sammen dyrker omkring 2.000 ha vinmarker fordelt på mere end 50 landsbyer i Penedès‑regionen, og hele høsten kommer fra ejendommens egne marker, hvilket sikrer koncentreret frugt og regionalt udtryk i både vin og cava. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCovides producerer både hvidvine, rødvine, rosévine og mousserende vine (Cava) under appellationerne DO Penedès og DO Cava, med klassiske spanske druer som Macabeo, Xarel·lo og Parellada i hvid‑ og boblevinene og Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot og Monastrell i rød‑ og rosévine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduktionsanlægget omfatter flere moderne kældre med både traditionelle og avancerede teknikker, hvor vinmagerteamet kombinerer erfaring med innovation for at bevare frugt, struktur og terroir i vinene. Covides er certificeret for fødevaresikkerhed (IFS) og arbejder med både økologiske og veganske produktserier samt bæredygtige initiativer i mark og kælder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed en stor eksportandel til over 50 lande verden over er Covides i dag ikke kun en hjørnesten i det katalanske vinlandskab, men også en international ambassadør for Penedès’ vine og cava‑traditioner, kendt for sit brede sortiment, regionale autenticitet og solide kvalitet‑til‑pris‑forhold. \u003c\/p\u003e","brand":"Covides","offers":[{"title":"2019","offer_id":53205777744211,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/CabernetSauvignon_Merlot_Shiraz.webp?v=1773067599"},{"product_id":"forar","title":"Forår ØKO - 50 cl.","description":"\u003ch1\u003eOm Klosterbryggeriet\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEt dansk bryggeri med base i Skanderborg i Østjylland, hvor der brygges håndlavede specialøl med fokus på tradition, kvalitet og naturlige råvarer. Bryggeriet arbejder med klassiske brygmetoder og producerer en række forskellige øltyper – fra ales og bock-øl til hvedeøl og sæsonbryg, ofte med inspiration fra både dansk og europæisk ølkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn central del af Klosterbryggeriets identitet er brugen af økologiske ingredienser og traditionelle brygprincipper, hvor malt, humle, vand og gær får lov til at skabe øl med tydelig karakter og balance. Flere af bryggeriets øl er brygget uden kunstige tilsætningsstoffer og med fokus på bæredygtighed og håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSortimentet spænder bredt og omfatter både klassiske ales, kraftigere specialøl og sæsonprægede bryg som juleøl, samt enkelte alkoholfri varianter. Smagsprofilen i bryggeriets øl varierer fra friske og let frugtige hvedeøl til mere maltfyldte og komplekse øl med karamel- og krydderinoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlosterbryggeriet repræsenterer dermed en moderne dansk tilgang til specialøl, hvor lokalt håndværk, økologiske råvarer og klassiske brygtraditioner går hånd i hånd for at skabe øl med både karakter og autenticitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Klosterbryggeriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53233960550739,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/Forar.jpg?v=1773324601"},{"product_id":"gouden-carolus","title":"Easter","description":"\u003ch1\u003eOm Gouden Carolus\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eGouden Carolus er et belgisk ølbrand, der stammer fra Brouwerij Het Anker i Mechelen, Belgien, et familieejet bryggeri med rødder tilbage til 1369. Bryggeriet har i århundreder stået for traditionel belgisk ølbrygning og kombinerer klassiske metoder med moderne kvalitetsteknikker. Gouden Carolus-serien er opkaldt efter Keiser Karl V (Carolus V) og hylder belgisk historie og kultur gennem sine karakterfulde øl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBryggeriet producerer en bred vifte af øl, fra kraftige og komplekse Belgian Dark Ales til lettere og mere tilgængelige øltyper, hvor hver variant har sin egen unikke smagsprofil. Gouden Carolus-øl er kendt for deres intense maltkarakter, velafbalancerede bitterhed og fyldige aromaer, ofte med noter af karamel, tørret frugt og krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrouwerij Het Anker fokuserer på håndværk, kvalitet og tradition, og al produktion sker med omhu for at bevare øllets autentiske belgiske karakter. Gouden Carolus repræsenterer derfor klassisk belgisk ølkultur, hvor historie, terroir og bryggerhåndværk smelter sammen i hver flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Gouden Carolus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234165940563,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/Easter.webp?v=1773326976"},{"product_id":"bertarose-rosado","title":"Bertarose Rosado","description":"\u003ch1\u003eOm Bertani\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEt af de mest historiske og respekterede vinhuse i Valpolicella i Veneto, Italien, grundlagt i 1857 af brødrene Giovan Battista og Gaetano Bertani i byen Grezzana nær Verona. Huset var blandt pionererne i regionen og spillede en vigtig rolle i udviklingen af kvalitetsvin fra Valpolicella, hvor fokus fra begyndelsen har været på struktur, elegance og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBertani er især kendt for sine klassiske vine fra Valpolicella-området, herunder Amarone della Valpolicella, Valpolicella Classico og Soave, fremstillet på traditionelle druesorter som Corvina, Corvinone og Rondinella. Særligt deres Amarone har opnået international anerkendelse for sin karakteristiske stil, hvor koncentration og dybde kombineres med en bemærkelsesværdig friskhed og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten arbejder med vinmarker i nogle af de bedste områder i Valpolicella Classica, hvor klimaet og de kalk- og lerholdige jorde giver druer med stor aromatisk kompleksitet. I kælderen kombineres klassiske metoder som appassimento-teknikken, hvor druerne tørres før gæring for at koncentrere smag og sukker, med moderne vinifikation for at sikre præcision og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Bertani en del af Angelini Wines \u0026amp; Estates, men vinhuset har bevaret sin stærke identitet og fortsætter med at producere vine, der respekterer regionens traditioner. Med mere end 160 års historie står Bertani som en referenceproducent i Valpolicella, kendt for vine med dybde, elegance og et tydeligt udtryk af det veronesiske terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2022","offer_id":53289979117907,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0788\/8574\/9075\/files\/bertani-bertarose-rose_no_background_2.png?v=1773907524"}],"url":"https:\/\/kjvin.dk\/collections\/forarsfest.oembed","provider":"KJvin","version":"1.0","type":"link"}