Om Williams & Humbert
Williams & Humbert er et anerkendt sherry-hus med en lang historie i Jerez, Spanien. Det blev grundlagt i 1877 af Sir Alexander Williams og Arthur Humbert og er i dag kendt for sin produktion af sherry i den klassiske Jerez-stil, hvilket giver vinene stor balance og dybde. Huset har en af de største bodegaer i området og arbejder med det traditionelle solera-system, som sikrer en ensartet og kompleks modning af sherryen.
De producerer et bredt udvalg af sherryer, fra tørre varianter som Fino og Amontillado til sødere typer som Pedro Ximénez. Derudover er de også kendt for brandyen Gran Duque d’Alba samt andre spiritusprodukter. Williams & Humbert lægger stor vægt på kvalitet og autenticitet og anvender druer fra nogle af de bedste vinmarker i Jerez-regionen.