Om Yalumba
Et af Australiens mest ikoniske og historiske vinhuse og det ældste familieejede vineri i Australien, grundlagt i 1849 af britiske Samuel Smith i Barossa Valley i South Australia. Navnet Yalumba stammer fra et aboriginsk ord, der betyder “alt det land omkring”, og det afspejler både ejendommens tidlige begyndelse og familiens tætte forbindelse til landet og terroiret.
I seks generationer har Hill-Smith-familien bevaret ejerskab og ledelse af Yalumba, hvilket gør huset til et sjældent eksempel på kontinuerlig familievirksomhed i en branche præget af opkøb og konsolidering. Gennem sine mere end 175 år har Yalumba været en central aktør i udviklingen af australsk vin, fra de tidlige hedvine til moderne, terroir-drevede bordvine, og vinhuset har spillet en aktiv rolle i innovation og branchens udvikling.
Yalumbas vinmarker strækker sig over Barossa Valley, Eden Valley og Coonawarra, hvor klimaets varme dage, kølige nætter og forskellige jordtyper giver optimale betingelser for klassiske australske druesorter som Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Viognier og Chardonnay. Vinhuset laver både let tilgængelige vine og top-niveau cuvéer som The Signature, The Octavius og The Menzies, der viser kompleksitet, struktur og lang lagringspotentiale.
Udover vinproduktion har Yalumba også sin egen cooperage (fadværksted), den eneste fuldt operationelle i den sydlige halvkugle, og en nursery, der udvikler kloner og rodstocks til den australske vinindustri, hvilket understøtter både kvalitet og innovation i vinene.
I dag står Yalumba som en kombination af tradition og fremsynet vinfremstilling, hvor respekt for terroir, familiearv og bæredygtig praksis går hånd i hånd med moderne teknik og en bred portefølje af vine, der appellerer både lokalt og internationalt.
