Om Taylor's
Firmaet Taylor's eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder, er over 300 år gammelt. Taylor's er stadig et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængigt. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor's dyrkes i Dourodalen på Taylor's egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. Portvinene fra Taylor's var, er og vil fortsat være nogle af de største portvine!
Om Single Harvest Port 1896
Denne unikke og helt exceptionelle portvin fra 1896 er en sjældenhed og en unik mulighed for samlere og andre portvinsentusiaster. I hver kasse er der et certifikat, som er personligt underskrevet af direktøren for Taylor’s, Adrian Bridge. Der er kun frigivet et meget begrænset antal flasker.
Denne harmoniske portvin er særdeles velegnet til desserter, figner, mandler, jordbær eller som et glas “i utide” efter et godt måltid mad.
Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu, for i modsætning til f.eks. Vintage Port, som modner i flasken, er denne gamle Single Harvest Port, som modner på egetræsfade og først tappes på flaske når den er fuldstændig moden, klar til at blive drukket lige så snart den er tappet.