Om MATRIKEL 5L
Et dansk mikrodestilleri skabt og drevet af Christian Hembo, som står bag hele processen fra idé og udvikling til produktion og salg. Det begyndte som et passioneret fritidsprojekt og et eksperiment med infusion af vodka, drevet af ønsket om at skabe noget anderledes i en verden fyldt med ensartede ginprodukter. Eksperimenterne udviklede sig hurtigt til en seriøs dedikation til håndværket, og efter utallige smagninger og justeringer blev fundamentet lagt for en serie personlige og karakterfulde gins.
Hos MATRIKEL 5L er hver flaske håndlavet med fokus på kvalitet, intensitet og autenticitet. Ginene er skabt med nøje udvalgte botanicals og tydelig smagsprofil, hvor enebærret altid får lov at spille hovedrollen. Stilen er kraftfuld og kompromisløs, og ginene er udviklet til at kunne nydes rent eller med en enkelt isterning. Det er gin for dem, der ønsker en markant og ærlig smagsoplevelse frem for et neutralt blandingsprodukt.
Navnet MATRIKEL 5L er et bevidst valg og et statement i sig selv. I stedet for at vælge det lette og søgbare er brandet skabt med en identitet, der skiller sig ud og går imod strømmen. Det afspejler producentens tilgang til både navn, design og smag. Her er der fokus på det unikke frem for det konventionelle.
Sortimentet består af en række signaturgins som BLÅ 8, GRØN 6, MAT SORT 5, EBELGRØN 84, ORANGE 4, HVID 10 og PINK 4, hver med sin egen stemning og smagsretning. Derudover lanceres særlige udgivelser og sæsonprodukter, herunder julegin og adventskalendere, som understreger destilleriets kreative og legende tilgang.
MATRIKEL 5L repræsenterer moderne dansk ginproduktion med personlighed, håndværk og en klar vision. Det er en producent, hvor passionen er drivkraften, og hvor hver flaske er et udtryk for dedikation til smag, kvalitet og originalitet.
