Om Bodegas Castaño
Bodegas Castaño er en familieejet vingård beliggende i Yecla-regionen i det sydøstlige Spanien. Grundlagt i 1950 af Ramón Castaño Santa, har vingården spillet en central rolle i at hæve kvaliteten af vinproduktionen i området. De er især kendt for deres arbejde med Monastrell-druen, en sort, der tidligere primært blev brugt til bulkvin, men som Bodegas Castaño har forvandlet til højkvalitetsvine.
Vingården råder over cirka 500 hektar vinmarker fordelt på forskellige parceller i Yecla. Disse marker har varierende jordbundstyper, hvilket gør det muligt at dyrke forskellige druesorter under optimale forhold. Ud over Monastrell arbejder Bodegas Castaño også med sorter som Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah, Moscatel, Macabeo og Chardonnay.
I 1980 begyndte Bodegas Castaño at tappe deres egne vine på flaske, hvilket markerede et vendepunkt i deres historie. I 2002 gennemgik vingården en betydelig udvidelse og modernisering, hvilket cementerede dens position som en førende producent i DO Yecla.
Deres vinportefølje omfatter en række rød-, hvid- og rosévine. Nogle af deres bemærkelsesværdige vine inkluderer "Hécula Organic Monastrell", en fadlagret rødvin lavet på økologisk dyrkede Monastrell-druer, og "Dominio Espinal Rosado", en ung rosévin med friske frugtaromaer.