Om Gran Ducay
Et spansk vinbrand med rødder i Cariñena i Aragón, og vinene produceres af det store kooperativ Bodegas San Valero, som er en af områdets mest betydningsfulde producenter. Brandet dækker over både stille vine og cava, hvor særligt de mousserende vine har opnået stor udbredelse og anerkendelse.
Gran Ducay har sit navn fra Monte Ducay, et særligt vinområde med stenrige jorde og et unikt mikroklima, som giver druer med koncentration, friskhed og tydeligt terroirpræg. Kombinationen af varme dage og kølige nætter samt jordbundens evne til at lagre varme bidrager til vine med både moden frugt og god balance.
Produktionen spænder fra klassiske spanske rødvine på druer som Tempranillo og Garnacha til cava fremstillet efter den traditionelle metode med andengæring på flaske, hvor vinene lagrer på bundfaldet for at opnå kompleksitet, fine bobler og karakteristiske noter af brød og nødder.
Stilen i Gran Ducay-vinene er generelt tilgængelig, frugtig og velafbalanceret, med fokus på at levere kvalitet og regional identitet til en attraktiv pris. Samtidig kombinerer producenten moderne vinifikation med klassiske spanske traditioner, hvilket gør vinene både alsidige og lette at nyde.
Gran Ducay repræsenterer dermed klassisk spansk vinhåndværk fra Aragón, hvor kooperativ styrke, lokale druer og traditionel metode går hånd i hånd for at skabe vine med både karakter og bred appel.