Om Ebeltoft Gårdbryggeri
Ebeltoft Gårdbryggeri er et dansk, familieejet gårdbryggeri og mikrobryggeri beliggende i Hyllested Skovgårde nær Ebeltoft i Nationalpark Mols Bjerge. Det er et landligt, håndværksorienteret bryggeri med fokus på høj kvalitet, naturlige råvarer og autentisk smagsoplevelse i både øl og traditionelle sodavand. Bryggeriet er etableret med respekt for det klassiske landbrugsmiljø og har siden sine første bryg skabt en bred vifte af drikkevarer, som appellerer både til lokale og besøgende.
Produkter fra Ebeltoft Gårdbryggeri omfatter et stort udvalg af øltyper, fra letdrikkelige lagerøl og sprøde pilsnere til velhumlede ales, IPA’er, stærkere double IPA’er og mørkere øltyper som belgiske brown ales alle brygget med omhu og karakter, ofte med lokale eller klassiske humle‑ og maltprofiler. Samtidig producerer bryggeriet autentiske sodavand og brus lavet på naturlige ingredienser, inspireret af gamle opskrifter og traditionelle fremstillingsmetoder.
Ebeltoft Gårdbryggeri kombinerer tradition og kreativitet i sine bryg, og bryggeriets placering med udsigt over landskabet gør besøget til både en smags‑ og oplevelsesoplevelse. Produkterne sælges via gårdsalg og i lokalområdet, og bryggeriets fokus på kvalitet og fornyelse har også gjort det til en bemærket aktør i dansk bryggeri‑miljø.