Dyb rubinrød farve. Spændende og forførende duft med noter af mørke bær, vilde roser, krydderier og rabarber. Fyldig og velbalanceret smag domineret af blåbær og brombær.
| Årgang | 2017 |
|---|---|
| Alkohol% | 13,5 |
| Anbefalet serveringstemp. | 15-17 grader |
| Str i cl | 75 |
| Farve | Rød |
| Hed- og dessertvin | Nej |
| Lagringspotentiale | 8 år efter høståret |
| Lukning | Kork |
| Mousserende (Ja/Nej) | Nej |
| Økologisk (Ja/Nej) | Nej |
| Vegan (Ja/Nej) | Nej |
Cantina di Soave
I 1898 begyndte en gruppe vinbønder i Soave at arbejde sammen. I 1930 blev samarbejdet formaliseret og cooperativet Cantina di Soave blev dannet. I dag dyrker mere end 2.200 vinbønder godt 6.000 ha vinmarker i fem dale i det østlige Verona område.
Vinhuset har over årene udviklet sig både hvad angår udvalget af vintyper og kvalitet, hvilket også blev belønnet i 2018 da den presigefyldte IWSC konkurrence i London udnævnte Cantina di Soave til „Italian Wine Producer of the Year“, årets italienske vinproducent. En fuldt fortjent hæder som dog ikke betyder de hviler på laurbærrene, tværtimod sker der hele tiden fornyelser indenfor sortimentet, og grøn drift samt bæredygtighed har i dag topprioritet
Et kig ud over Soave by hvor vinhuset har sit hovedkvarter lige udenfor bymuren
